icon-plane2014年6月 | グルメブログ「おいしいマレーシア」

Indo mie(インド ミー)

日本人には馴染みの無い名前だと思いますが

要するに「インド人のやきそば」です。

これは、屋台やホーカーなどのメニューでもよく見かけると思います。

これの、インスタントバージョン(そもそもホーカーもインスタントかもw)

どこのスーパーでも売っていて、種類も豊富。

しかし、ローカルインド人曰く「白いパッケージが一番うまいぜ!」とのこと

たしかに、このブランドが一番味のバランスがよくて、旨い!

中身はこんな感じ↓

日本のインスタントと同じです。

作り方も、沸騰したお湯に麺を入れて3分程待ち、お湯をきって

袋の粉とソースをかけて混ぜるだけ。(インド人はこれに目玉焼きをのせます)

一つ注意点、三色ソースの真ん中の「赤ソース」はとんでもなく辛いです。

子供や辛いのが苦手な方は、入れないようにしましょう。

入れなければ全く辛くないので子供も食べれますよ^^

ちなみに値段は、6RM(約190円)5袋入り

お近くのスーパー等で購入できます。

小腹がすいた時、日本帰国時のお土産にもってこいですよ! 著>makoto

投稿日:2014/06/27  Posted in ジャンクフード | 2 Comments

マレーシアのスーパー、コンビニ、ミニマート。

どこでも売っているコチラの商品。

Mighty White の 【POTATO BAN】

パンにポテトペーストを練り込んでるだけなんですけど、

一度食べたらハマります。止まりません。

若干しっとりしていて、ポテトの甘みが絶妙。

価格は 2.90RM (約90円)

子供から大人までマレーシアで大人気です。   著>makoto

 

投稿日:2014/06/26  Posted in ジャンクフード | 2 Comments

 

ローカルが美味しいと連日集まる夜中のレストラン、Warisan Sambal Opah。

 

少し小さめに包んだナシレマがこのお店の看板メニュー。

 

 

味のバランスはもちろんの事、やっぱりお米の炊き加減が良いと、

 

ナシレマのご飯でもパサパサしないんだー!と嬉しい驚きでした☆

 

友達に美味しいナシレマ屋さん紹介してーと言われたら、ここもオススメ。

 

わかり易くナシレマが美味しかったです♪

 

 

レストラン情報【Restoran Warisan Sambal Opah】

 

http://www.malaysia-magazine.com/klsuburbs/gourmet/restoranwarisansambalopah/

 

 

 

 

投稿日:2014/06/19  Posted in マレー料理 | Leave a comment

外国にいると、何の製品に何が入っているのか、ちょっとわかりにくいな。

 

そんな風に感じる事もしばしば。特にマレーシアの牛乳のチョイスは難しく、

 

一般的な牛乳は、脱脂粉乳だったりお砂糖入りの牛乳だったり。

 

そんな中、無着色、無添加でその日取れた物だけを出荷している品質の優等生が

 

 

「Farm Fresh」の乳製品。マレーシアに住む日本人にも定番の牛乳です。

 

お近くのスーパーで売っています♪

 

投稿日:2014/06/09  Posted in 未分類 | Leave a comment

日本でも定番となりつつある「食べるラー油」。

 

マレーシアでは、昔から愛されている欠かせない調味料のひとつです♪

 

こちらは日本のうどんにXO醤のピリ辛ラー油のミックスカルチャー。

 

 

こういうお味は濃いのが主流ですが、ここのは塩梅が良かったです。

 

そんなに特別な味でもないですが、美味しく頂きました♡

 

お隣の「軟骨唐揚げ」も、日本風味で良かったです。

 

レストラン情報【Home Made Fish Head Noodles】

http://www.malaysia-magazine.com/klsuburbs/gourmet/Fishheadnoodle/

 

 

 

投稿日:2014/06/05  Posted in 未分類 | Leave a comment