icon-plane2016年7月 | グルメブログ「おいしいマレーシア」

マレーシアを代表する国民食と言えばナシレマ。こちらはマレーシアの朝食の定番となっていて、おにぎりの様にマレーシアの人達には欠かせない食べ物です。

「ナシ」はマレー語でご飯、「レマッ」は脂肪という意味で、ココナッツミルクで炊いたご飯が朝からエネルギーをばっちりチャージしてくれます。

ナシレマはココナッツミルクで炊いたご飯、かりかりの煮干し、ピーナッツ、ゆで卵、キュウリ、タマネギとチリを炒めた甘辛いサンバルソースが基本のスタイル。

お持ち帰りにはババナの葉っぱを三角に包んだナシレマが便利♪いろんなレストランやカフェ、フードコートなどで気軽に試すことが出来ます。是非チャレンジしてみて下さい♪KLに来た際に有名店で美味しいナシレマを食べるなら、ローカル雑誌で賞をとったこちらが最先端ナシレマでオススメでスー♪

 【Wonder Mama】

http://www.malaysia-magazine.com/kl/gourmet/wondermamak/

こちらも超有名店

【Village Park Restaurant】

http://www.malaysia-magazine.com/kl/gourmet/VillageParkRestaurant/ 

 

 

投稿日:2016/07/27  Posted in マレー料理 | Leave a comment