icon-plane2018年12月 | グルメブログ「おいしいマレーシア」


 

 

クアラルンプール郊外のプチョン・ジャヤにある和風デザートの専門店「Soufflé Desserts」に行ってみた。(マレーシアマガジン =かりわめぐみ)

 

 
クアラルンプール郊外のプチョン・ジャヤに和風デザートの専門店がある。
住宅街のショップロット(マレーシアの商店街)の中にあり「Soufflé Desserts」は「Let’s Joy Cafe」の2階。入口は少しわかりづらいが、Let’s Joy Cafeに向かって右側に2階へ続く階段がある。

 

 

 

 
このカフェは、スフレパンケーキ、ワッフル、渋谷トースト、ソフトクリーム、あんみつ、パフェ、かき氷などを提供するデザート専門店だ。

 

 

 

 

メニューは日本語で書かれているのでわかりやすい。各デザートは注文してから作り始めるため、待ち時間がかかる。例えば、スフレパンケーキは待ち時間20分から30分を要する。トーストとワッフルが15分から20分と時間の目安がメニューに記載されている。

 

 

 

 
アイスボールコーヒー(RM 14)は珈琲でできた氷を溶かしながら飲むもの。普通の氷では珈琲の味が薄まってしまうが、氷が珈琲でできているため時間がたつほど味の濃さが増す。温かいミルクは砂糖がはいっているので、甘さを考えて加えたい。

 

 

 

 

「ベルギーのワッフル」は3種類のベースから選べる。アールグレイ竹炭ワッフル、オリジナル卵ワッフル、赤いベルベットワッフルとユニークだ。ワッフルにトッピングするソフトクリームは5種類。ワッフルはサクサクで厚みがある。写真の「クラシックベルギーワッフル」(RM 12)は甘さ控えめで、甘いものが苦手な男性でも食べられる。かき氷、あんみつにはそれぞれソフトクリームが乗っている。渋谷トーストは、ハニートーストのこと。マレーシアでは、トーストの上にアイスや生クリームでデコレーションしたものを「渋谷トースト」と呼ぶ。

 

 

 

 

「季節のフルーツスフレパンケーキ」(RM 24)は卵黄を贅沢に使った黄色いスポンジに、はちみつが練りこんである。パンケーキ本体がとても甘い。シロップ漬けのフルーツにメープル、生クリームがついてくる。甘党にはたまらない味だ。

 

 

 

 
フードの待ち時間が長いので余裕のあるカフェタイムに使いたい。平日の店内は空いていたが、人気店のために休日は混みあう。また、近隣には飲食店が密集しており、路上駐車が多い。カフェのビル上階は有料駐車場になっている。

 

 
所在地:7, Jalan Kenari 19a, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor
営業時間:3pm – 12am 火曜日定休
電話:03-8074 9239
 

投稿日:2018/12/17  Posted in スウィーツ | Leave a comment

 

「TERRACOTTA CAFE & BOUTIQUE」は20席ほどのブティックを併設した小さなカフェ。ローカル料理と西洋料理、デザートが楽しめる。(マレーシアマガジン =かりわめぐみ)

 

ペタリン・ジャヤのトロピカーナ・アベニューにある「TERRACOTTA CAFE & BOUTIQUE」は、西洋風のオシャレなカフェだ。白を基調とした店内には、ネイティブアメリカンの伝統工芸品である「ドリームキャッチャー」や花や小鳥、自転車などの装飾がある。ガーリーな雰囲気のカフェだが、女性客のほかに男性ひとり客も2組滞在していた。

 

 

20席ほどの小さなカフェなので、静かに過ごしたい人におススメ。
食事は、地元料理と西洋料理がベース。ナシレマ、チキンカレーヌードル、パスタ、バーガー、サンドイッチ、ケーキ、パンナコッタ、ブラウニーなどがある。

 

 

看板メニューは「NASI LEMAK BIRU」(MR 12.00)。自家製のサンバルは甘い味噌に近く、チキンはハーブが強め。お米の塩味もきいているので、味が濃くボリュームがあった。

 

 

ドリンクは珈琲、紅茶、ハーブティ、中国茶、アルコールなど種類が豊富。こちらの珈琲豆はすべてイタリアの老舗ブランド「Vergnano」を使用している。日本ではあまりなじみのないブランドだが、「LAVAZZA」「illy」と並ぶイタリアの代表的ブランドだ。写真のアイスコーヒーについているシロップは青く着色したもの。これはナシレマなどの青いライスに用いられる青い花のバタフライピーで着色されている。写真映えするのでおススメしたい。

 

 

気になるデザートは「Lavender Drop Vs Fresh Yam Cake」(RM 8.90)。日本の「水信玄餅」に着想を得たマレーシア版の「天使の涙」だ。現在販売しているものは、水信玄餅にラベンダーの花をちりばめたオリジナルメニュー。大豆の粉末と甘いシロップは、きなこと黒蜜からのアレンジだろう。

 

 

店内の4分の1はブティックになっていて、レディース服、雑貨、アクセサリーを販売している。ほかにも、コーヒー豆、紅茶、珈琲器具のフレンチプレス、珈琲メーカーなどの販売も行っている。

 

 

営業日:月曜日~日曜日
営業時間:午前10時~午後10時
電話:016-681 0185
住所: P- 47410 1, 15, Jalan Tropicana Selatan 1, Tropicana, 46050 Petaling Jaya, Selangor

https://terracottacafes.business.site/

投稿日:2018/12/10  Posted in western | Leave a comment