icon-planeグルメブログ「おいしいマレーシア」 2ページ目

日本ではあまり馴染みのないアラブ料理などの中東料理が、マレーシアでは

気軽に楽しめます。こちらのレストランはブキビンタンを始めとした各地に

支店アリ。中東料理はとってもシンプルな味付けが多いのですが、中でもオススメは

アラブの定番スープ「ADDAS」。ひよこ豆をベースに沢山の野菜を煮込んだスープは

体調が優れない時でもお腹に優しく染み込むのでオススメです♪

 

 

アラブ料理ではスープにもレモンを添えます。これがまた意外な美味しさ。

体調が優れないな、ちょっと栄養を補給しようかな。そんな時に試して欲しい

中東からのスープです♪

 

Tarbush

http://www.malaysia-magazine.com/kl/gourmet/Tarbush/

投稿日:2015/05/26  Posted in 未分類 | Leave a comment

日本でも一部でしか出回っていない珍品グルメ「海藻春雨」。

私はこれを日本で取り寄せで食べていたので、思いがけずマレーシアにあって嬉しいです♡

カロリーと言うよりも単純に美味しいのです。

見た目は春雨そのものですが、食べてみると、そのコリコリした歯ごたえが

やみつきになります。そのものに味はないのですが、錦糸卵やキュウリ、ハムなどと

共に食べると本当に美味しい!

 

ゴマだれや中華ドレッシングなどに良く合います。

モントキアラの韓国マートに売っているので是非トライしてみて下さいませ♪

【韓国のゼロカロリー海藻はるさめ】@韓国マート

http://www.malaysia-magazine.com/kl/shopping/KimsMart/

 

 

 

 

投稿日:2015/03/02  Posted in スーパー食材 | Leave a comment

気がつけば、我が家のリピートナンバーワンになっているBAWANG GORENG。

これは小さなタマネギのフライで、我が家ではこれを購入して以来、

サラダには必ず入っているトッピングとなりました。

これがちょっとサラダに   入っているだけで「子供が喜ぶご飯に合うおかず」に早変わりです。  

何はなくともフライドオニオン。チャーハンに、サラダに、炒め物に。

もしくはお土産でも?

【BAWANG GORENG オニオンフライ】

色んなスーパーでお買い物頂けます♪

 

投稿日:2015/02/09  Posted in 調味料/漬け物 | Leave a comment

最近見つけたパーフェクトスイーツと言えばこちら。

日本人のご夫婦が経営する東京ストリート@パビリオンにある抹茶ドリンクのスタンド店。

この写真も抹茶アイスがメインになっていて、本当にこれも美味しいのですが

今回私が感動したのは下にちょこっと見えてる「ほうじ茶アイス」。

この年になって、しかもマレーシアで!目から鱗の美味しさがほうじ茶アイスだったとは。。。

自分でも驚きです。ほうじ茶の清涼感はアイスになっても失われないんですねー。

本当に美味しかったので是非みなさんお試し下さい。これは舌触り、香ばしさ、甘さ、三ツ星です♡

 

【MATCHA HERO KYOTO】

http://www.malaysia-magazine.com/kl/gourmet/matchahero/

 

 

投稿日:2015/02/05  Posted in スウィーツ | Leave a comment

 

ガソリンスタンドやスーパーで売っているお惣菜は、どれも辛くて子供には

 

食べられない場合が多いのですが、このサモサはまるで日本のカレーを包んで

 

揚げた様な味。タマネギやフルーツの味がとってもマイルドなカレーサモサ。

 

 

お弁当、夕飯の一品としても堂々出せる味なのが、外国暮らしでは嬉しいですね。

 

持ち寄りパーティーでもとっても好評でした。

 

特に米油で揚げておくと、冷めても油がさっぱりしていておすすめです。

 

辛いものが好みのお父さんはガラムマサラを振りかけても。

 

冷蔵庫の定番に是非ー♪

 

【Samosa Ketang】

 

ほとんどのスーパー、ガソリンスタンド等で購入可。

 

 

 

投稿日:2015/01/08  Posted in スーパー食材 | Leave a comment

マレーシアにもインスタント食品は沢山あります。

その中で、ローカル&日本人に人気なのはコチラのカップラーメン。

MAMEEの【Chef】

MAMEEというのは日本で言う所の【日清】みたいなイメージかな。

マレーシア版ベビースターなども扱う食品会社です。

今回取り上げたのは、マッシュルーム味とカレー味。

「普通に旨い!」

ただ、二つとも日本人には少し辛いです。。。

マッシュルーム味は辛くないと聞いたのですが、

胡椒がよく効いてて「辛い」ですw

カレー味は、東南アジアの辛さなので、日本人で辛いのが苦手な人は無理かも。。。

味は、想像するカップラーメンの味そのままですー。

 

1個でも売っていますが、3個セットなどお得なパッケージもありますので

若い男性へのお土産などには良いのではないでしょうか!

その辺のスーパーに行けば売っていますー。

 

 

投稿日:2014/12/09  Posted in ジャンクフード | Leave a comment

 

先日シャーアラムのイミグレーションに行った時に、地上階にある商店にあった嬉しい発見。

 

こんな所で活躍中だとは・・・・味も間違いなく子供の頃に食べたアレです!

 

 

アラビア語バージョンパッケージなんかエキゾチックですねー♡♡

 

そのお店以外ではまだ発見していませんが、これはマレーシア土産にも喜ばれそう♡

 

どこかで発見したら、是非ご一報下さーい♡

 

 

 

投稿日:2014/12/09  Posted in 未分類 | Leave a comment

マレーシアではお粥が人気です。

お店も沢山あり、とーーても安いので人気のお店などは

いつも満席。

という訳で、

カップラーメンならぬ「カップお粥」も当然販売されています。

今回チャレンジしたのはコチラ↓

NATURE’S OWNという会社の 3Minit Bubur Mushroom Porridge

 

普通のカップ麺と同じくお湯を入れて3分待つだけ。

食感はお粥というより「オートミール」に近く、お米が細かい。

スープ感覚で頂く感じです。

味は、日本人にも馴染み深い味で、とても美味しく頂けますよー。

 

一つだけ気になるのは、、「しょっぱい」

なので、日本人はお湯を多めに入れて、更に食べながら

お湯を足して調節して食べるのがオススメです。

「ちょっと小腹が空いたな。。」「今日は二日酔いで食欲が。。」

という方には良いのではないでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

投稿日:2014/12/03  Posted in ジャンクフード | Leave a comment

 

最近マレーシアローカルフードの中のルーティーンに入っているクルアン・ステーション。

本格的マレー系カジュアルフードがリーズナブルに清潔に楽しめるので、

良く行っています。こちらはオススメメニューのひとつ、ラクサ・クラン。

珍味アッサム・ラクサと似た系統のお味ですが、日本人にはこちらの方がオススメ。

青魚の味が冷や汁を思い出します。魚の塩辛さとフレッシュハーブ、タマリンドの酸味が

雨期で食欲を失いがちな時にもオススメです。

 

【KLUANG STATION】クルアン・ステーション

http://www.malaysia-magazine.com/klsuburbs/gourmet/KluangStation/

 

投稿日:2014/12/01  Posted in マレー料理 | Leave a comment

マレーシアのローカルフードとして

愛されているのが「TAPAI」(タパイ)

「ナシレマ」のようにバナナリーフに包まれていて

サイズは「ナシレマ」より一回り小さい外見です。

中身はこんな感じ↓

オニギリの様な外見に親近感がわきますね^^

これは、確かにお米ですが、発酵しています。

日本人にもなじみ深い麹の香りがとってもいい感じ!

甘酒が好きな人には特におすすめです。

ちなみに、この「TAPAI」なんとアルコールが微量に入っています。

ムスリムの方はご存知のとおり、アルコールNGです。

でも、これは食べるそうです。

理由は「謎」です。。。

 

マレー系の屋台や、ホーカーで売っていて

価格は1RM(35円)〜でとってもリーズナブル!

皆さんも一度試してみて下さい!

おいしいですよ!

 

投稿日:2014/11/25  Posted in ジャンクフード | 1 Comment