Brinjal(ナス)のクリスピー揚げセライスパイス【Serai】
Brinjal(ナス)のクリスピー揚げセライスパイス【Serai】
マレー料理の中でも日本人の舌に合う。
そう思うナスのクリスピー挙げ。
揚げたてなのにサクサクしていないし、衣が厚いのですが、
何故か文句を言いながら完食してしまうような。。。
ちょっとの唐辛子と、ちょっとのザラメが良くあっていて
実はとっても美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
☆こちらのレストランの詳細は → 【Serai】